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食品凍干機(jī)技術(shù)優(yōu)點(diǎn),經(jīng)過(guò)真空冷凍干燥的食品具有以下優(yōu)點(diǎn):1、加工的凍干食品能限度地保存原本新鮮食品的色、香、味和營(yíng)養(yǎng)有效成分且復(fù)水性能好,且外觀好看,不干裂、不收縮,具有很高的品質(zhì)。2、凍干后的食品可常溫下長(zhǎng)期儲(chǔ)藏,儲(chǔ)藏費(fèi)用可大大降低。3、凍干食品重量輕、便于運(yùn)輸,大大縮減運(yùn)輸成本。食品凍干機(jī)用途,其應(yīng)用范圍主要如下:1、烹飪?cè)希喝?、蛋、魚(yú)、蔬菜等。2、土特產(chǎn)品:蘑菇、黃花菜、香椿芽、苔菜以及各種山野菜。3、調(diào)味品:蔥、蒜、姜、輔料、香料、色素、湯汁等。4、食品工業(yè)用原料:...
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